Populāra garšviela izrādās noderīga atmiņai 0 131

Safrāna ekstrakts izrādījies noderīgs atmiņas uzturēšanai, trauksmes samazināšanai un vielmaiņas uzlabošanai vecumā. Pie tāda secinājuma nonākuši zinātnieki, publicējot pētījuma rezultātus žurnālā «Nutrients».

Pētnieki pētīja standartizēta safrāna ekstrakta iedarbību, kas satur stingri noteiktus safrānala un krocīnu daudzumus — auga galvenos bioaktīvos savienojumus. Eksperimenti tika veikti ar gados vecām pelēm, kas ļāva modelēt ar vecumu saistītās izmaiņas, kas raksturīgas novecošanai: atmiņas pasliktināšanos, trauksmes pieaugumu un vielmaiņas traucējumus. Zinātnieki parādīja, ka safrānals pēc lietošanas tiešām nonāk asinīs, tātad ekstrakts ir bioloģiski pieejams.

Augstāka deva samazināja trauksmainu uzvedību un uzlaboja jaunu objektu atpazīšanu — atmiņas darbības rādītāju. Šīs izmaiņas bija saistītas ar signālmolekulu pārbūvi smadzenēs, kas saistītas ar stresu, emocijām un neiroplastiskumu. Savukārt zemāka deva palīdzēja palēnināt ar vecumu saistītu ķermeņa masas zudumu un ietekmēja gēnus, kas regulē tauku vielmaiņu aknās.

Autori uzsver, ka iegūtos rezultātus nevar tieši pārnest uz cilvēku.