Nosaukta diennakts majonēzes patēriņa norma 0 49

Veselībai droši var apēst tikai vienu ēdamkaroti majonēzes dienā. To paziņoja bioloģijas zinātņu kandidāts, docents Nikolajs Homenecs.

Pēc eksperta teiktā diennakts majonēzes patēriņa norma ir 20–30 g, jebkurā tās formā: uz sviestmaizēm, salātos vai kā piedeva citiem ēdieniem. Homenecs nosauca majonēzi par pretrunīgi kaitīgu produktu. Viņš paskaidroja, ka kaitēt var tikai tās pārmērīga lietošana.

«Produkta galvenais trūkums ir augsta enerģētiskā vērtība, kā arī taukskābju daudzums, kas paaugstina holesterīna līmeni asinīs,» paziņoja speciālists. Produkts arī satur daudz nātrija, kas palielina hipertensijas risku un sirds problēmu rašanos.

Eksperts norādīja, ka svētku priekšvakarā ar majonēzi jāizturas piesardzīgāk, citādi var rasties gremošanas traucējumi. «Tā vismaz izpaužas kā smagums un vēdera uzpūšanās, un kaloriju un tauku pārpalikums visu janvāra brīvdienu laikā var novest pie svara pieauguma un pārmērīgas slodzes sirdij,» paskaidroja viņš.

Homenecs arī atgādināja, ka salāti, kas pagatavoti ar majonēzi, nedrīkst ilgstoši atrasties uz galda. Tajos var attīstīties baktērijas, kas izraisa pārtikas infekcijas. «Ja pamanāt, ka majonēze ir pabalējusi, atdalījusies vai tai smarža kļuvusi skāba vai rūgta, no šāda ēdiena noteikti jāatsakās,» brīdināja viņš.