Ēdināšanas nozarē cenu līmenis Latvijā ir sasniedzis līdz šim augstāko punktu, aģentūrai LETA sacīja Latvijas Restorānu biedrības vadītājs Jānis Jenzis.
Viņš norādīja, ka 2025. gads Latvijā ēdināšanas nozarē būs ar rekordlielu apgrozījumu, kas sākotnēji varētu likties labs rādītājs nozares izaugsmē, taču to "aizēno" rekordliels izmaksu kāpums.
Jenzis papildināja, ka inflācija turpina augt, kas ietekmē cenu kāpumu nozarē, un patlaban Latvijas ēdināšanas nozarē cenu līmenis ir sasniedzis līdz šim augstāko punktu, pie kura ir jābūt uzmanīgiem, lai Latvija nezaudētu konkurētspēju reģionā un Eiropā kopumā.
Jenzis salīdzināja, ka citās Eiropas valstīs ēdināšanas nozarē ir ieviesta pievienotās vērtības nodokļa (PVN) samazinātā likme ēdināšanas pakalpojumiem, kas atstāj ietekmi uz gala cenu, un tā ir mazāka. Vienlaikus, pēc viņa teiktā, citu reģionu valstis tik ļoti nav ietekmējusi Krievijas agresija Ukrainā, kas joprojām atstāj negatīvu ietekmi uz tūrisma rādītājiem Latvijā.
Viņš skaidroja, ka pie lielāka nozares apgrozījuma mazinās klientu skaits, jo tūristu ir maz, savukārt vietējo iedzīvotāju pirktspēja, dzīves kvalitāte un iespējas ieturēt maltīti ārpus mājas samazinās, un uzņēmēji ir spiesti paaugstināt cenas, lai varētu turpināt uzņēmuma darbību.
Pēc viņa teiktā, ilgtermiņā tas var atstāt negatīvu efektu uz tūrisma rādītājiem, tādēļ ir nepieciešama valsts iesaiste gan nodokļu regulējumā, gan atbalstā nozarei, gan ieguldījumos tūrisma mārketingā. Jenzis atzīmēja, ka tūrisms ir vadošā pakalpojumu eksporta nozare un, ja mārketinga izmaksas tiek plānots samazināt 2026. gadā, tas noteikti atstās negatīvu ietekmi uz tūrisma atgūšanās rādītājiem.
Viņš uzsvēra, ka Latvija patlaban iegulda daudz mazāk tūrisma mārketingā nekā kaimiņvalstis, kā arī atpaliek tūrisma rādītājos un riskē zaudēt konkurencē ar Igauniju un Lietuvu.
Tādējādi Latvijas Restorānu biedrība uzskata, ka ir jāpārskata nodokļu slogs ēdināšanas nozarē, jāievieš PVN samazinātā likme ēdināšanas pakalpojumiem un jāpalielina tūrisma mārketinga budžets 2026. gadā.
Latvijas Restorānu biedrība dibināta 2017. gada nogalē, lai aizsargātu Latvijas restorānus un palielinātu to konkurētspēju.
