Kafija un jutīgs kuņģis: kad no iecienītā dzēriena labāk atteikties 0 320

Kā skaidro uztura speciāliste Irina Šimanska, kafiju nevar viennozīmīgi uzskatīt par «sliktu» produktu. Tomēr jutīgas vai iekaisušas kuņģa gļotādas gadījumā dzēriens var pastiprināt nepatīkamus simptomus, tāpēc galvenais ir ņemt vērā savu pašsajūtu un ārsta ieteikumus.

Kāpēc pēc kafijas var sāpēt kuņģis

Kafija satur ne tikai vielas, kas piešķir tai raksturīgo rūgto garšu, bet arī skābes. Cilvēks ar veselu gremošanas traktu to ietekmi var gandrīz nepamanīt, savukārt jutīgas gļotādas gadījumā pēc dzēriena lietošanas var rasties dedzināšana, sāpes vai grēmas.

Eksperte iesaka ievērot īpašu piesardzību cilvēkiem, kuri slikti panes skābus, pikantus vai rūgtus ēdienus, alkoholu un stipru tēju.

Erozīva gastrīta, gastroduodenīta vai gastrīta saasinājuma gadījumā, pēc Šimanskas teiktā, no kafijas labāk atteikties, lai papildus nekairinātu gļotādu.

Grēmas ne vienmēr nozīmē «paaugstinātu skābumu»

Izplatīts maldīgs priekšstats ir uzskatīt jebkuras grēmas par pazīmi, ka kuņģim ir «paaugstināts skābums».

Grēmas rodas, kuņģa saturam nonākot barības vadā. Tāpēc nevajadzētu pašam sākt lietot skābes līmeni mazinošus medikamentus, balstoties tikai uz šo simptomu.

Ja grēmas, atraugas, sāpes vai dedzināšana rodas regulāri, eksperte iesaka vērsties pie ārsta un noskaidrot to cēloni. Lai novērtētu gremošanas trakta stāvokli, ārsts nepieciešamības gadījumā var nozīmēt gastroskopiju, diennakts pH metriju vai citus izmeklējumus.

Kad no kafijas labāk atteikties

Pauze kafijas lietošanā ir īpaši pamatota, ja dzēriens regulāri izraisa grēmas vai skābas atraugas, provocē sāpes un dedzināšanu, pēc kafijas dzeršanas tukšā dūšā parādās tā dēvētās izsalkuma sāpes vai ir saasinājusies kuņģa slimība.

Kuņģa iekaisuma gadījumā eksperte kopumā iesaka ievērot saudzējošāku ēšanas režīmu. Priekšroka jādod siltiem ēdieniem, kas pagatavoti vārot, sautējot vai cepot cepeškrāsnī. Saasinājuma laikā ieteicams ierobežot aukstus dzērienus, ceptus ēdienus un produktus ar lielu rupjo šķiedrvielu daudzumu.

Svarīgi arī nepieļaut ilgstošus pārtraukumus starp ēdienreizēm. Badošanās, kam seko pārēšanās, var radīt papildu slodzi gremošanas traktam.

Bet ja kafiju ļoti gribas?

Ja kafija neizraisa nepatīkamas sajūtas un ārsts nav ieteicis no tās atteikties, neliela tasīte laiku pa laikam var palikt ēdienkartē.

Šimanska min arī Austrumu zemēs izplatīto tradīciju pievienot kafijai zaļo kardamonu. Tomēr eksperte uzsver, ka šī garšviela neārstē gastrītu un neatceļ kontrindikācijas kafijas lietošanai. Ja pēc dzēriena parādās sāpes vai grēmas, problēmu nevajadzētu mēģināt maskēt ar piedevām.

Ar ko aizstāt kafiju

Par neitrālāko dzērienu eksperte uzskata parastu siltu ūdeni. Kā alternatīvas viņa min arī augļu vai žāvētu augļu kompotu, morsu, mežrozīšu novārījumu un siltus dzērienus ar garšvielām.

Tomēr arī šajā gadījumā svarīga ir individuālā panesamība. Piemēram, skābas ogas un citrons jutīgas kuņģa gļotādas gadījumā var pastiprināt nepatīkamās sajūtas.

Vēl viena materiālā minētā iespēja ir linsēklu ķīselis. Saskaroties ar ūdeni, linsēklas veido gļotainu masu, tāpēc šādu dzērienu tradicionāli lieto jutīga kuņģa gadījumā. Tomēr arī to nevajadzētu uzskatīt par patstāvīgu gastrīta ārstēšanas līdzekli.

Galvenais ir ņemt vērā ne tikai diagnozi «gastrīts», bet arī konkrētā cilvēka veselības stāvokli. Ja neliela tasīte kafijas nerada diskomfortu un ārsts nesaskata kontrindikācijas, kategorisks aizliegums var nebūt nepieciešams. Savukārt regulāras grēmas, sāpes vai dedzināšana pēc kafijas lietošanas ir iemesls pārtraukt eksperimentēt ar savu veselību un noskaidrot simptomu cēloni.