Sauja mandeļu dienā: astoņi ieguvumi sirds un asinsvadu veselībai 0 257

Speciālisti min astoņus iemeslus, kāpēc mandeles ir vērts iekļaut ikdienas ēdienkartē.

1. Var palīdzēt samazināt „sliktā” holesterīna līmeni

Mandeles ir bagātas ar mononepiesātinātajām taukskābēm. Aizstājot ar tām daļu piesātināto tauku uzturā, iespējams labvēlīgi ietekmēt zema blīvuma lipoproteīnu jeb ZBL holesterīna līmeni.

Paaugstināts ZBL holesterīna līmenis ir viens no sirds un asinsvadu slimību riska faktoriem, jo tas ir saistīts ar aterosklerotisku izmaiņu veidošanos artērijās.

2. Var labvēlīgi ietekmēt holesterīna rādītājus kopumā

Mandeļu iekļaušana sabalansētā uzturā var palīdzēt uzlabot asins lipīdu rādītājus.

Augsta blīvuma lipoproteīnus jeb ABL mēdz dēvēt par „labo” holesterīnu. Tie piedalās holesterīna transportēšanā no audiem uz aknām, kur tas tālāk tiek pārstrādāts.

Tomēr mandeļu ietekmi nevajadzētu vērtēt atrauti no pārējās ēdienkartes — daudz kas atkarīgs no tā, kādus produktus tās aizstāj uzturā.

3. Magnijs svarīgs normālam asinsspiedienam

Mandeles ir labs magnija avots. Šī minerālviela ir nepieciešama normālai muskuļu un nervu sistēmas darbībai un piedalās arī asinsspiediena regulēšanas procesos.

Tāpēc mandeles var būt viens no produktiem, ar kuriem ikdienā uzņemt organismam nepieciešamo magniju.

Vienlaikus tās nevar uzskatīt par līdzekli paaugstināta asinsspiediena ārstēšanai — hipertensijas gadījumā jāievēro ārsta ieteikumi.

4. Nodrošina organismu ar E vitamīnu

Mandeles ir bagātas ar E vitamīnu — antioksidantu, kas palīdz aizsargāt organisma šūnas no oksidatīvā stresa.

Antioksidanti ir viena no sabalansēta uztura sastāvdaļām, un pietiekama to uzņemšana ir nozīmīga arī sirds un asinsvadu veselībai.

5. Var palīdzēt izvairīties no krasām cukura līmeņa svārstībām

Mandelēs ir šķiedrvielas, olbaltumvielas un tauki, bet salīdzinoši maz ogļhidrātu. Šāda uzturvielu kombinācija var palīdzēt palēnināt glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc maltītes.

Tāpēc neliela mandeļu porcija var būt laba izvēle arī tad, ja svarīgi izvairīties no krasām cukura līmeņa svārstībām.

6. Palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu

Olbaltumvielu, šķiedrvielu un tauku kombinācija padara mandeles par sātīgu uzkodu. Pēc nelielas porcijas sāta sajūta var saglabāties ilgāk, tādējādi mazinot vēlmi starp ēdienreizēm pastāvīgi kaut ko uzkost.

Tas var palīdzēt arī kontrolēt kopējo dienā uzņemto kaloriju daudzumu, ja mandeles aizstāj mazāk vērtīgas uzkodas.

Veselīga ķermeņa svara uzturēšana savukārt ir viens no faktoriem, kas palīdz mazināt sirds un asinsvadu slimību risku.

7. Vērtīgs šķiedrvielu avots

Šķiedrvielas ir svarīgas ne tikai normālai zarnu darbībai. Pietiekams šķiedrvielu daudzums uzturā ir saistīts arī ar labvēlīgākiem holesterīna rādītājiem un sirds veselību kopumā.

Mandeles var būt viens no veidiem, kā palielināt ikdienā uzņemto šķiedrvielu daudzumu.

8. Satur vielas ar antioksidantu īpašībām

Mandelēs ir E vitamīns un citi savienojumi ar antioksidantu īpašībām. Tie palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa, kas savukārt ir saistīts ar dažādiem hroniskiem iekaisuma procesiem.

Tas ir nozīmīgi arī asinsvadu veselībai, taču nevienu atsevišķu produktu nevajadzētu uztvert kā līdzekli iekaisuma novēršanai vai sirds slimību profilaksei.

Cik daudz mandeļu ēst

Mandeles var būt vērtīga ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa, taču arī šeit svarīga ir mērenība. Rieksti ir uzturvielām bagāti, bet vienlaikus arī kalorijām bagāti produkti.

Tāpēc ikdienā pietiek ar nelielu sauju, īpaši, ja mandeles aizstāj saldumus, cepumus vai citas mazāk vērtīgas uzkodas. Labāk izvēlēties nesālītas mandeles bez cukura vai citām piedevām.

Mandeles nav brīnumlīdzeklis sirds slimību profilaksei, taču sabalansētā ēdienkartē tās var būt vērtīga izvēle. To lielākais ieguvums slēpjas nevis vienā konkrētā īpašībā, bet uzturvielu kopumā — nepiesātinātajos taukos, šķiedrvielās, magnijā, E vitamīnā un olbaltumvielās. Un, kā vienmēr, svarīgs ir ne tikai viens produkts, bet viss ikdienas uzturs kopumā.