Liepu vai griķu medus: kurš labāk palīdz kaklam un kurš piemērotāks vakaram 0 113

Medus nav tikai salds gardums. Tā sastāvs un īpašības lielā mērā ir atkarīgas no auga, no kura bites ievāc nektāru. Tāpēc liepu un griķu medus atšķiras ne tikai pēc garšas un aromāta, bet arī pēc bioloģiski aktīvo vielu satura.

Kāpēc dažādu šķirņu medus atšķiras?

Līdz ar nektāru medū nonāk flavonoīdi, polifenoli, organiskās skābes un citas bioloģiski aktīvas vielas. To daudzums un sastāvs ir atkarīgs no konkrētā auga.

Pētījumi liecina, ka griķu medus satur ievērojami vairāk antioksidantu un polifenolu nekā daudzas citas medus šķirnes. Dažos rādītājos tas pat pietuvojas Jaunzēlandes manukas medum.

Savukārt liepu medus izceļas ar citu bioloģiski aktīvo vielu sastāvu un tam piemīt savas raksturīgās īpašības.

Griķu medus – kakla sāpju un klepus gadījumā

Tumšo krāsu griķu medum piešķir augstā polifenolu un flavonoīdu koncentrācija. Šīs vielas palīdz mazināt iekaisumu un aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa.

Tāpēc griķu medus bieži tiek pētīts saistībā ar klepus un augšējo elpceļu iekaisuma simptomu mazināšanu. Tā biezā konsistence apklāj kakla gļotādu un var palīdzēt mazināt kairinājumu.

Speciālisti norāda, ka parasti tumšākas medus šķirnes satur vairāk antioksidantu.

Liepu medus – mierīgākam vakaram

Liepu medus ir gaišāks, tam raksturīgs izteikts liepu ziedu aromāts un maiga garša.

Tas satur flavonoīdus, kuru iespējamā nomierinošā iedarbība tiek pētīta zinātniskajos darbos. Eksperimenti ar dzīvniekiem liecina, ka dažas liepu ziedos esošās vielas var ietekmēt mehānismus, kas saistīti ar relaksāciju un trauksmes mazināšanu.

Tieši tāpēc liepu medu tradicionāli iesaka pievienot siltai zāļu tējai vakarā.

Tomēr zinātnieki uzsver, ka pagaidām nav pietiekami daudz kvalitatīvu pētījumu ar cilvēkiem, kas nepārprotami apstiprinātu liepu medus ietekmi uz miega kvalitāti.

Ko zinātne saka par medu klepus gadījumā?

Šajā jomā pierādījumu ir ievērojami vairāk.

Plaši pētījumu pārskati liecina, ka medus var mazināt nakts klepus biežumu un intensitāti, kā arī uzlabot miega kvalitāti cilvēkiem ar augšējo elpceļu infekcijām.

Tāpēc medus ir iekļauts arī vairākās starptautiskajās vadlīnijās kā līdzeklis akūta klepus simptomu mazināšanai.

Lai gan kakla sāpju gadījumā piemērots gandrīz jebkurš kvalitatīvs dabīgais medus, griķu medus bieži tiek uzskatīts par vienu no labākajām izvēlēm, jo tajā ir augstāks pretiekaisuma vielu saturs.

Kā izvēlēties kvalitatīvu medu?

Griķu medus:

• tumši brūns vai gandrīz melns;

• izteikts aromāts;

• viegli rūgtena pēcgarša.

Liepu medus:

• gaiši dzeltens vai dzintarkrāsas;

• raksturīgs liepu ziedu aromāts;

• maiga garša ar vieglu piparmētru noti.

Jāņem vērā, ka, uzkarsējot medu virs 40 °C, tas pakāpeniski zaudē daļu bioloģiski aktīvo vielu. Tāpēc to nav ieteicams pievienot verdošam ūdenim.

Kā lietot medu?

Kakla sāpju vai klepus gadījumā ieteicams lietot vienu ēdamkaroti griķu vai cita dabīga medus pirms gulētiešanas vai pievienot to siltam, nevis karstam dzērienam.

Vakara atslābināšanai var izmantot vienu tējkaroti liepu medus siltā zāļu tējā aptuveni 30–40 minūtes pirms miega.

Vienlaikus jāatceras, ka medus ir cukuru avots, tādēļ arī veselīgākās šķirnes ieteicams lietot mērenā daudzumā — ne vairāk kā 1–2 ēdamkarotes dienā.

Griķu medus izceļas ar augstu antioksidantu saturu un biežāk tiek ieteikts kakla sāpju un klepus mazināšanai. Savukārt liepu medu daudzi izvēlas tā maigās garšas un iespējamās nomierinošās iedarbības dēļ. Izvēloties medu, vērts ņemt vērā ne tikai tā garšu, bet arī to, kādam mērķim vēlaties to lietot. Vienlaikus speciālisti atgādina, ka medus neaizstāj ārsta nozīmētu ārstēšanu un ir tikai daļa no sabalansēta uztura.