Šodien, 10. aprīlī, Rīgā fiksēts iespaidīgs sasniegums — izveidots vairāk nekā 40,5 m garš sendvičs, kas pārspēja līdzšinējos galvaspilsētas rekordus.
Šajā vērienīgajā gastronomijas izaicinājumā savu spēku apvienoja vairāk nekā 50 jauniešu un pedagogu no 12 Eiropas valstīm.
Garākais sendvičs Rīgā tika pagatavots Rīgas tūrisma un radošo industriju tehnikumā starptautiskā jauniešu pasākuma AEHT Youth Parliament 2026 ietvaros, kas šogad pirmo reizi notiek Latvijā.
– vairāk nekā 15 kg vārītas doktoru desas vislabākajā kvalitātē;
– 65 maizes klaipu, ko nodrošināja Latvijas maiznieku asociācija;
– liels siera un siera izstrādājumu apjoms.
Pasākuma galvenā tēma — «Sustainable Gastronomy Tourism – Actions After 2030» — pulcināja nākamos nozares profesionāļus no visas Eiropas, lai diskutētu par pārtikas atkritumu samazināšanu un vietējo produktu izmantošanu.
Kā norādīja AEHT prezidents Remko Kuerts, tādas iniciatīvas pierāda, ka ilgtspējīga gastronomija nozīmē ciešu saikni starp izglītību un vadošajiem ražotājiem.
