Rudenī daudzi dārznieki dalās ar cukini draugiem un radiniekiem. Uzziniet, cik ilgi šo dārzeni var uzglabāt un kādi uzglabāšanas apstākļi tam nepieciešami.
Ilgstošai uzglabāšanai cukini piemērota istabas temperatūra, tomēr to sasaldēšana padara augli neēdamu. Dārzenis vislabāk saglabā svaigumu aptuveni piecos grādos.
Lai cukini neaizsaltu vēsā vietā, to var ievietot kastē ar skaidām vai ietīt audumā. Regulāri pārbaudiet, vai uz dārzeņiem nav parādījušās tumšas traipas vai iedobumi. Nav ieteicams lietot uzturā stipri deformētu cukini.
Ja uz cukini ir iedobums ar apsūbējušu vietu un auglis ir mīksts, to tomēr var izmantot. Tomēr bojāto vietu jāizgriež diezgan radikāli — apmēram divus centimetrus visapkārt, lai nepieļautu baktēriju nokļūšanu organismā.
Ja dārzenis ir ļoti sarucis, visticamāk tas būs negaršīgs un bez uzturvērtības.
Cukini uzglabāšanas termiņš atkarīgs ne tikai no uzglabāšanas apstākļiem, bet arī no šķirnes. Piemēram, cukini ar biezāku, cietāku mizu uzglabājas ilgāk, bet plānas miziņas augļi — īsāk. Nav ieteicams atlikt dārzeņa gatavošanu līdz pavasarim, jo laika gaitā tā sastāvs mainās. Labāk izlietot visu ražu līdz ziemas vidum.
Iepriekš alerģoloģe-imunoloģe norādīja, ka dažos saslimšanas gadījumos cukini lietošanu vajadzētu ierobežot. Lielos daudzumos un svaigā veidā šis dārzenis var kairināt gremošanas trakta gļotādu, kas var pasliktināt gastrītu, kuņģa čūlu un kolītu.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru