Burkāni parasti tiek termiski apstrādāti pirms pasniegšanas un pievienošanas dažādiem ēdieniem.
Šis sakneņaugs pēc vārīšanas kļūst maigāks un garšīgāks.
Tomēr burkānu gatavošana var aizņemt daudz laika.
Vidēji vārīšana aizņem apmēram pusstundu, un tas dažkārt liek saimniecēm atteikties no burkānu pievienošanas salātiem vai citām ēdienkartēm lielo laika ieguldījumu dēļ.
Taču pastāv viens noderīgs paņēmiens, kas palīdzēs būtiski saīsināt vārīšanas laiku.
Kā ātri izvārīt burkānus
Vispirms burkānus rūpīgi nomazgājiet un nomizojiet.
Pēc tam ielieciet burkānus katlā ar ūdeni un lieciet uz uguns. Svarīgi pievienot ūdenim vienu tējkaroti cepamās sodas.
Šī papildu sastāvdaļa ne tikai paātrinās vārīšanas procesu, bet arī palīdzēs saglabāt burkānu skaisto oranžo krāsu, nepasliktinot to garšas īpašības.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru