Ķirbim ir bieza miza, kas uzticami aizsargā sulīgo un saldo mīkstumu. Svarīgi saglabāt šo dārzeni veselu. Apskatīsim trīs ķirbja uzglabāšanas veidus.
Vesels ķirbis
Izvēlieties tumšu, sausu un vēsu vietu, kurā temperatūra nepārsniedz 10–12 grādus. Novietojiet augļus nelielā attālumā vienu no otra, ar kātiņu uz augšu. Regulāri pārbaudiet dārzeņus un izņemiet sapuvušos.
Dārzeņus var glabāt sietos, kas pakarināti pie griestiem, lai tie nesaskartos ar plauktiem un mazāk pūtu.
Svaigs ķirbis – ledusskapī
Ķirbi sasaldēt ir pavisam vienkārši. Nomizojiet to, izņemiet sēklas, sagrieziet mīkstumu kubiņos vai sarīvējiet. Iepakojiet porciju maisiņos vai traukos un ievietojiet saldētavā.
Šī glabāšanas veida trūkums ir ierobežotā vieta saldētavā, jo ķirbji parasti ir lieli. Lai taupītu vietu, var saspiest iepriekš sagatavotos maisiņus un salikt tos kā ķieģelīšus.
Ledusskapī sagriezts ķirbis glabājas tikai 7–10 dienas. Mīkstumu attīra, nosusina un aptin ar foliju vai pārtikas plēvi.
Žāvēts ķirbis
Žāvēts ķirbis ir salds našķis, kas ievērojami samazinās apjomā. Žāvēšanai augļus sagriež nelielās šķēlēs, žāvē žāvētājos, pēc tam glabā cieši aizvērtā stikla burkā. Glabāšanas termiņš — vairāk nekā gadu.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru