Kā pagatavot substrātu austeru sēnēm: sēņu audzēšana mājas apstākļos 0 373

Austeru sēnes aug uz celmiem, tāpēc to audzēšanai mēs izmantosim kartonu, kas ražots no dabīgas koksnes. Papīrs ir lieliska vide sēņu ātrai un efektīvai attīstībai. Blīvs kartons labi uzsūc un notur mitrumu, bet gofrētās loksnes ļauj micēlijam «elpot», kas pozitīvi ietekmē tā augšanu.

Sākumā nepieciešams savākt tīru materiālu. Vēlams, lai uz kartona nebūtu uzrakstu, līmlentes atliekas, līmes, netīrumu vai traipu. Priekšroka jādod gofrētām kartona loksnēm, taču var izmantot arī parasto kartonu.

Noderēs arī ietilpīgas plastmasas trauki (piemēram, spaiņi vai lielas ūdens pudeles) vai biezas polietilēna maisi.

Neaizmirstiet iepriekš sagādāt sausu sēņu micēliju.

Substrāta pagatavošana:

Kartonu jāplēš vai jāsagriež nelielos gabalos un jāievieto iepriekš uzvārītā siltā ūdenī uz divām stundām.

Substrāta traukos izveidojiet vairākas atveres, lai liekais šķidrums varētu notecēt un neveidotos mitruma stāze.

Pēc tam izņemiet kartonu no ūdens un kārtīgi izspiediet.

Sāciet kārtot materiālu traukā vai maisos: pirmajā kārtā lieciet kartonu, pēc tam uzklājiet uz tā micēliju, tad atkal uzklājiet papīra kārtu un tā turpiniet līdz pašam augšam. Rūpīgi piespiediet un sablīvējiet masu.

Pārklājiet trauku ar polietilēna maisu un novietojiet siltā, tumšā vietā ar stabilu temperatūru. Ja izmantojat maisus, aizveriet tos augšpusē ar kaprona auklu. Katru dienu atveriet blokus vēdināšanai un mitriniet tos ar smidzinātāju.

Pēc trim nedēļām substrāts pilnībā kļūs balts no uzdīgušā micēlija, un uz virsmas parādīsies pirmie augļķermeņi. Šajā periodā sēnēm būs nepieciešama gaisma — tā jābūt izkliedētai un ne pārāk spožai. Telpu vajadzētu labi vēdināt un nedaudz samazināt temperatūru. Tāpat svarīgi uzraudzīt mitruma līmeni, kas nedrīkst krist zem normas, jo sēnēm patīk mitrums.