Kāpēc tomāti paliek bāli, cieti un bezgaršīgi? 0 1726

Daudzi dārzkopji saskaras ar problēmu — tomāti izaug bāli un bez garšas, taču ne visi zina, kāda ir cēlonis un kā no tā izvairīties.

Šķirņu raksturīgās iezīmes

Tomāti iedalās trīs kategorijās atkarībā no to mērķa:

1. Salātu šķirnes. Šie tomāti ir gardi, mīksti un ar plānu mizu. Tie lieliski der ēšanai svaigā veidā, kā arī mērču, sulu un tomātu pastas gatavošanai.

2. Šķirnes ar paaugstinātu uzglabājamību. Tās ir ziemas šķirnes, kas nogatavojas lēnām un kam ir blīvs mīkstums ar cietu serdi. Šādu tomātu iekšpuse var būt bāli rozā vai pat balta. Šīs šķirnes bieži pārdod veikalos, jo tās labi uzglabājas un netiek bojātas transportēšanas laikā, ļaujot saglabāties līdz ziemas vidum.

3. Konservēšanai domātās šķirnes. Šiem tomātiem ir rupja miza un blīvs mīkstums, kas ļauj tiem saglabāt formu termiskās apstrādes laikā.

Ieteicams pārskatīt šķirnes, noskaidrot to īpašības un izmantot tās atbilstoši paredzētajam mērķim. Nākamajā gadā var stādīt vairāk salātu šķirņu.

Ārējie faktori

Bālums, cietums un bezgaršīga mīkstuma konsistence var būt augļu nogatavināšanās traucējumu sekas, ko izraisa nepiemēroti audzēšanas apstākļi. Negatīvi ietekmē nogatavošanos:

- Kālija un kalcija trūkums.

- Azota pārpalikums, īpaši vasaras otrajā pusē.

- Sauss periods.

- Spēcīgs stress (sakņu sistēmas bojājumi, būtiska lapu atzarošana, karstums, sals).

- Pārmērīgs mitrums.

- Temperatūra virs 30 °C.

- Spilgta saule vasaras vidū un beigās.

- Temperatūras pazemināšanās līdz 15 °C un zemāk.

Pareiza augu kopšana palīdzēs mazināt risku, ka parādīsies bāli un bezgaršīgi augļi. Svarīgi laikus barot augus, nodrošināt regulāru laistīšanu, aizsargāt no pārāk spēcīgas saules, baltot vai pārklāt siltumnīcas ar ēnojošu tīklu, kā arī izslēgt slāpekļa mēslošanu vasaras otrajā pusē.

Lai gan ražas kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no kopšanas, ir faktori, ko pat visrūpīgākie dārznieki nevar ietekmēt. Viens no šādiem faktoriem ir stolbūra slimība — vīrusu slimība, kas padara augļus bālus, cietus un bezgaršīgus. Diemžēl stolbūra slimību izārstēt nav iespējams, un inficētie augi ir jāiznīcina.