Kļūdas ķiploku žāvēšanā, kas var sabojāt ražu 0 2815

Ir svarīgi pareizi noteikt ražas novākšanas laiku. Ja ķiplokus izraks pārāk agri vai pārāk vēlu, tas var negatīvi ietekmēt to saglabāšanos.

Pirmais ķiploku gatavības novākšanai pazīme – aizsargmiziņa, kas sāk plīst, un parādās ziedkopas.

Ķiploku ziedkāti iztaisnojas, un jāpievērš uzmanība apakšējām lapām. Ja tās ir kļuvušas dzeltenas, tas nozīmē, ka ķiplokus laiks novākt.

Pēc ķiploku novākšanas tos jāpareizi sagatavo glabāšanai.

Ķiploku galviņas kopā ar kātiem jāsūta žāvēšanai. Tās var izvietot zem nojumes vai telpās.

Ķiplokus nevajadzētu mazgāt no zemes. Tikai pēc tam, kad tie būs nožuvuši, var nokratīt atlikušo zemi.

Pēc tam var apgriezt kātus, taču tos nevajadzētu nogriezt pie pašas galviņas, jo tas var kaitēt.

Pēc tam galviņas var kārtot glabāšanas kastē. Nav nepieciešams likt ražu pagrībā, jo tā labi saglabāsies pat istabas temperatūrā. Tomēr galviņas nevajadzētu likt maisā, jo tas var izraisīt puvi.

Dažas saimnieces apdedzina ķiploku sausos sakneņus ar sērkociņiem, lai pagarinātu to glabāšanas termiņu.