Kad novākt ķiplokus: trīs drošas pazīmes 0 44

Kad un kā novākt ķiplokus

Ja ķiploku novākšanu veic agrāk par ieteikto termiņu, galviņas būs pārāk ūdeņainas un slikti glabāsies. Pāragra novākšana arī nozīmē, ka galviņa nepaspēj palielināties līdz šķirnei raksturīgam lielumam. Rezultātā, nepareizu novākšanas termiņu gadījumā, iegūstam nenogatavojušos ķiploku.

Vēlāka novākšana arī nav vēlama. Pārāk nobriedusi galviņa izirst uz daiviņām, kas samazina ražas kvalitāti. Turklāt, ja ķiploks zemē paliek ilgāk par ieteikto, tas var sākt atkārtoti attīstīt saknes, kas noved pie tā masas un izmēra samazināšanās.

Lai pareizi noteiktu ķiploku novākšanas laikus, pievērsiet uzmanību trim pazīmēm:

• Ziedkopas apvalks sāk plaisāt.
• Apakšējās lapas masveidā kļūst dzeltenas.
• Galviņa pārklājas ar kļūstoši plānākām, šķirnei raksturīgas krāsas zvīņām.

Ķiploki — novācam pareizi

Ķiploku novākšana var šķist vienkāršs uzdevums, taču svarīgi ievērot dažus noteikumus. Pareiza novākšana nodrošinās lielas galviņas, kas labi glabāsies. Apmēram neilgi pirms novākšanas ieteicams veikt pabarošanu.

Aptuveni 20 dienas pirms novākšanas pārtrauciet laistīšanu un pabarošanu. Kad ķiploki pilnībā nogatavojušies, var sākt novākšanu.

Pirms ķiploku izraušanas no augsnes tos jāatbrīvo ar dakšām un lāpstu, un pēc tam uzmanīgi jāizņem. Ja augsne ir blīva, nemēģiniet ķiplokus izraut, vienkārši velkot par stublāju un lapām, jo tas var bojāt daiviņas un to aizsargkārtiņu. Caur mikroplaisām var iekļūt slimības, kas bojās ķiplokus uzglabāšanas laikā. Tāpat nesitiet izraktās galviņas viena pret otru, lai tās nesabojātu.

Uzmanīgi izvietojiet ķiplokus žāvēšanai. To var darīt gan tiešā saulē, gan zem nojumes uz svaiga gaisa. Žāvēšana ilgst no 10 līdz 20 dienām; šajā laikā aizsargzvīņas izžūst un viegli atdalās, bet galviņas kļūst tīras. Pietiekami izžāvējot, no galviņām iztvaiko liekais mitrums, kas uzlabo to glabāšanas īpašības. Neapgrieziet lapas pirms žāvēšanas, jo organiskā viela jānovirza uz galviņu, kas var veicināt tās palielināšanos.

Pēc žāvēšanas apgrieziet izžuvušās lapas, atstājot galviņā 3–5 cm garu stumbra pamatni.

Ķiplokus var glabāt pie dažādām temperatūrām, taču optimālas uzskata temperatūras no 1 līdz 3 grādiem virs nulles.