Tas nav visprātīgākais izvēle, apgalvo ārsts-gastroenterologs Anna Juščenko.
Galvenā ledusskapja funkcija ir palēnināt kaitīgo mikroorganismu vairošanos pārtikā.
Lai sasniegtu šo mērķi, ir noteikta optimālā temperatūra, pie kuras baktērijas attīstās lēnāk (aptuveni no 0 līdz 4 grādiem virs nulles). Tomēr, uzglabājot pārtiku uz balkona, šīs temperatūras normas ievērot nav iespējams pastāvīgo temperatūras svārstību dēļ: naktī var būt pārāk auksti, bet dienā – saulaini.
Ja rodas izvēle starp to, lai atstātu ēdienu istabas temperatūrā vai iznest to uz balkona, tad otrais variants var šķist izdevīgāks, taču jebkurā gadījumā pastāvīga pārtikas uzglabāšana šādā veidā ir risks.
