Nedēļas gaitā Rīgas restorānos, bāros, kā arī Hanzas Peronā norisināsies festivāla meistarklases, vakariņas un degustācijas vīnziņu, kritiķu un gardēžu publikas kompānijā.
Jau trešdien, 25. februārī, Rīga oficiāli kļūs par Eiropas gardēžu galamērķi, atklājot 14. ikgadējo Burbuļu parādes nedēļu festivāla Riga Wine & Champagne ietvaros. Burbuļu parāde kļuvusi par vienu no unikālākajiem šampanieša un dzirkstošo vīnu kultūras notikumiem, kas pasaulē notiek ārpus klasiskajām vīna lielvalstīm, šogad piesaistot rekordlielu gastronomisko tūristu skaitu ne tikai no Baltijas, bet arī no pārējās Eiropas un pat ASV.
“Tas, ko pirms 14 gadiem sākām kā nelielu burbuļu eksperimentu, tagad kļuvis par reģiona nozīmīgāko sapņu galamērķi jebkuram gardēdim un dzirkstošo vīnu fanam," komentē festivāla dibinātājs Aigars Nords. "Rīga šonedēļ kļūst par Šampaņas galvaspilsētu, kurā vīna kultūras izzināšana un gastronomija satiekas visaugstākajā līmenī."
Chefs + Champagne: unikāls šampanieša un gastronomijas simpozijs sadarbībā ar Liebherr
Viens no festivāla centrālajiem notikumiem jau otro gadu būs Chefs + Champagne – šampanieša un gastronomijas saderības simpozijs un konkurss, kas ar Liebherr atbalstu dokumentē šampanieša lomu un saderību ar Latvijas gastronomiju, izceļot vadošo šefpavāru un vīnziņu meistarību ēdiena un šampanieša precināšanā. Šogad par prestižo Grand Prix un labākās kombinācijas titulu cīnīsies Dzirkstošais ducis (The Bubbly Dozen) jeb divpadsmit labākie šefpavāru un vīnziņu pāri. Šefu un vīnziņu sniegumu vērtēs starptautiska žūrija, padarot šo par vienīgo šāda mēroga simpoziju reģionā. Tiks piešķirta arī Gardēžu simpātiju balva (The Audience Award), balstoties uz konkursa apmeklētāju publikas balsojumu.
