Rīta rituāls ar kafiju šķiet ierasts, taču zinātne norāda: tasīte kafijas uzreiz pēc pamošanās var kaitēt organismam. Uztura speciāliste Jeļena Muhina skaidro, kāpēc labāk pārskatīt kafijas lietošanas laiku, un piedāvā drošas alternatīvas.
1. Kortizols un kafija — nesavienojami
No rīta kortizola līmenis jau ir augsts, un kafija pastiprina šo kāpumu, izraisot trīci, trauksmi un nervozitāti. Organismam ir veselīgāk pamosties dabiski, bet kafiju lietot pēc stundas.
2. Tukšs kuņģis cieš
Kofeīns stimulē kuņģa sulas izdalīšanos. Tukšā kuņģī tas izraisa dedzināšanas sajūtu, uzpūšanos un smaguma sajūtu. Labāk vispirms iedzert ūdeni un uzkost, bet kafiju — vēlāk.
3. Pieradums un efekta samazināšanās
Agrā kafija samazina receptoru jutīgumu, un laika gaitā nepieciešama lielāka deva, lai sajustu mundrumu. Vēlāka lietošana atjauno «pirmās tasītes» efektu.
4. Miega kvalitātes samazināšanās
Kofeīns saglabājas asinīs līdz 8–10 stundām. Pat rīta kafija, kombinācijā ar dienas krūzēm, pasliktina miegu, izraisa pamošanos un virspusēju atpūtu.
5. Cukura svārstības un apetīte
Kofeīns paaugstina adrenalīna un cukura līmeni, izraisot straujas enerģijas svārstības, tieksmi pēc saldumiem un impulsīvu uzkodu ēšanu. Sievietēm efekts ir pamanāmāks.
Ar ko aizstāt rīta kafiju
- Silts ūdens ar citronu — maigi modina un uzsāk gremošanu.
- Matcha bez cukura — modina bez nervozitātes, satur L-teanīnu.
- «Zelta piens» (kurkuma + augu piens) — antioksidanti un maiga enerģija.
- Cigoriņi — kafijas garša bez kofeīna, atbalsta mikrobiomu.
- Ingvera tēja vai ūdens ar ingveru — uzlabo asinsriti un sniedz vieglu mundrumu.
