Regulāra karstas tējas un kafijas lietošana palielina kuņģa vēža risku, liecina pētījums.
Regulāra pārāk karstas tējas un kafijas lietošana var palielināt kuņģa vēža attīstības risku, liecina liela prospektīva pētījuma rezultāti. Darbs publicēts žurnālā Food & Function (F&F) un balstīts uz novērojumiem par vairāk nekā 328 000 UK Biobank dalībnieku gandrīz 12 gadu laikā.
Pētnieki analizēja ne tikai patērēto dzērienu apjomu, bet arī to vēlamo temperatūru. Izrādījās, ka cilvēkiem, kuri dienā izdzēra vairāk nekā astoņas tasītes karstu dzērienu, kuņģa vēža attīstības risks bija par 54 procentiem augstāks salīdzinājumā ar tiem, kuri tos lietoja reti vai priekšroku deva siltai temperatūrai.
Visizteiktākais efekts tika novērots dalībniekos, kuri regulāri dzēra ļoti karstus dzērienus. Šajā grupā risks palielinājās vairāk nekā divas reizes, ja patēriņš pārsniedza astoņas tasītes dienā, un saikne saglabājās pēc vecuma, dzīvesveida, smēķēšanas un citu faktoru ņemšanas vērā.
Autori norāda, ka hroniska termiskā kairināšana kuņģa gļotādas var pastiprināt iekaisumu un audu bojājumus, radot nosacījumus ļaundabīgām pārmaiņām. Pēc viņu domām, rezultāti papildina datus par pārāk karstu dzērienu kaitējumu un norāda uz vienkāršu, bet nenovērtētu profilakses faktoru — tējas un kafijas temperatūras samazināšanu ikdienas uzturā.
