«Nutrients»: biešu sula veicina veselīgāku novecošanos.
Produkti, kas bagāti ar dabīgiem nitrātiem — pirmām kārtām biešu sula — var uzturēt fizisko formu un veicināt veselīgāku novecošanos. Pie šāda secinājuma nonākuši Lodzas Medicīnas universitātes pētnieki, kuri publicējuši (https://www.mdpi.com/2072-6643/17/24/3954) sistemātisku pārskatu žurnālā «Nutrients».
Autori analizēja desmitiem pētījumu datus un parādīja: biešu uztura bagātinātāji visbiežāk uzlabo izturību, muskuļu efektivitāti un atveseļošanos pēc slodzēm, īpaši cilvēkiem bez profesionālas sagatavotības.
Izšķiroša nozīme ir slāpekļa oksīdam, kas veidojas no pārtikas nitrātiem. Tas paplašina asinsvadus, uzlabo muskuļu apasiņošanu un samazina audu vajadzību pēc skābekļa fiziskās slodzes laikā. Pateicoties tam, mazinās nogurums un palielinās kustību efektivitāte — efekti, kas īpaši svarīgi nobriedušā un vecākā vecumā, kad fiziskās rezerves pakāpeniski samazinās.
Attiecībā uz smadzeņu darbību dati pagaidām nav tik skaidri. Vairākos pētījumos biešu sula tika saistīta ar uzmanības, reakcijas un atsevišķu atmiņas rādītāju uzlabošanos, tomēr autoru kopējais secinājums ir piesardzīgs: pārliecinošu pierādījumu par noturīgu kognitīvo efektu pagaidām nepietiek. Tomēr zinātnieki norāda, ka fiziskā aktivitāte un kognitīvās funkcijas ir cieši saistītas un asinsrites uzlabošanās var potenciāli veicināt arī smadzeņu darbību.
Pārskata autori norāda, ka biešu uztura bagātinātāji var kļūt par pieejamu un drošu veselīgas novecošanās stratēģijas elementu.
