MN&FR: apelsīnu sula samazina iekaisumu un uzlabo imunitātes stāvokli.
Parasts glāze apelsīnu sulas ikdienas uzturā var izraisīt ievērojamas izmaiņas organisma darbībā gēnu līmenī. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Molecular Nutrition & Food Research (MN&FR), zinātnieki parādīja: cilvēkiem, kuri divus mēnešus katru dienu dzēra apmēram divas glāzes 100% sulas, mainījās vairāk nekā 1700 gēnu aktivitāte, kas saistīta ar iekaisumu, asinsvadu stāvokli un tauku vielmaiņu.
Pētnieki no ASV un Brazīlijas izpētīja imūnsistēmas šūnas 20 veselīgiem brīvprātīgajiem un atklāja, ka regulāra sulas lietošana samazina iekaisuma gēnu aktivitāti un uzlabo signālus, kas saistīti ar asinsvadu sistēmas darbību. Dalībnieki ar normālu ķermeņa masu spēcīgāk reaģēja uz gēniem, kas regulē iekaisumu, bet cilvēkiem ar lieko svaru vairāk mainījās gēni, kas atbild par tauku vielmaiņu un enerģijas izmantošanu.
Zinātnieki saista efektu ar flavonoīdiem — antioksidantiem no citrusaugļiem, kuri jau sen tiek pētīti kā iespējamie sirds un asinsvadu sistēmas aizsargi. Tajā pašā laikā pētnieki uzsver: darbs bija neliels un bez kontrolgrupas, tāpēc nepieciešami lieli klīniskie pētījumi, lai apstiprinātu rezultātus.
