Bieža ātrās ēdināšanas un saldās dzērienu lietošana palielina prediabēta risku.
Zinātnieki no Keck Medicīnas skolas Kalifornijas Universitātē atklāja, ka bieža ultrapārstrādātu produktu — ātrās ēdināšanas, saldās dzērienu, uzkodu un gatavo brokastu — lietošana palielina prediabēta attīstības risku jauniešiem. Pētījuma rezultāti publicēti žurnālā Nutrition and Metabolism (N&M).
Pētnieki četru gadu garumā novēroja 85 dalībniekus vecumā no 17 līdz 22 gadiem, fiksējot viņu uzturu un metabolismu rādītājus. Izrādījās, ka ultrapārstrādātu produktu īpatsvara palielināšana tikai par 10 procentiem uzturā palielināja prediabēta iespējamību par 64 procentiem, bet risku cukura līmeņa regulācijas traucējumiem — par 56 procentiem. Šādiem dalībniekiem arī biežāk tika novērota insulīna rezistence — stāvoklis, kad organisms sliktāk izmanto insulīnu, kas palielina iespēju, ka prediabēts pārvērtīsies 2. tipa diabētā.
Autori uzsver, ka agrīnā pieaugušā vecumā ir kritisks posms uztura ieradumu veidošanā. Ātrās ēdināšanas un saldās dzērienus aizstājot ar veseliem produktiem, piemēram, dārzeņiem, augļiem un pilngraudu graudiem, ir iespējams būtiski samazināt vielmaiņas traucējumu risku un novērst diabēta attīstību nākotnē.
