• Leonīda,
  • Leonīds
RU
Meklēšana MeklēšanaRSSFacebookZiņu lente
Видео VIDEO
Reklama.lv Reklama.lv


Laika ziņas
Видео Video Reklama.lv Reklama.lv Programma Programma Facebook Facebook


Latvija pirmo reizi piedalīsies pavāru konkursa "Bocuse d’Or" Eiropas atlasē

Teksta izmērs Aa Aa
Izklaide
LETA 18:24, 29.09.2020

Latvijas pavāru komanda 15.oktobrī un 16.oktobrī Tallinā pirmo reizi būs pārstāvēta prestižā pavāru konkursa "Bocuse d’Or" Eiropas atlasē, kur cīnīsies par iespēju piedalīties šī konkursa pasaules finālā, aģentūru LETA informēja Latvijas "Bocuse d’Or" mārketinga vadītāja Laura Podgurska.



Viņa norādīja, ka Latviju sacensībās pārstāvēs "Laivu centrs" restorāna šefpavārs Dinārs Zvidriņš, kurš ir Latvijas Gada pavāra balvas ieguvējs 2017.gadā un 2018.gadā. Viņš iespēju piedalīties "Bocuse d’Or" Eiropas atlasē izcīnīja Latvijas atlasē, kas notika 2019.gada septembrī "Riga Food Expo" pasākumā. Zvidriņam virtuvē vairāk nekā piecas stundas ilgajā konkursā asistēs pavāre Sintija Blauberga un treneris Romans Ugļanica.

Zvidriņš atzīmēja, ka piedalīšanās "Bocuse d'Or" konkursā ir bijis viņa sapnis kopš pievēršanās konkursiem. Daudzos no tiem viņš startējis līdzās igauņu pavāriem, kuri stāstījuši par pieredzi "Bocuse d’Or" sacensībās, kur Igaunija piedalās jau desmit gadus. "Tāpēc, kad tika paziņota nacionālā atlase, daudz domu galvā nebija - gribēju būt pirmais, kurš pārstāv Latviju. Protams, darbs ir milzīgs, kas mums kā pavāriem ir bijis jāiegulda, lai varētu cīnīties par Pasaules finālu. Otra lieta - ģimenes atbalsts. Bez tā nevar, jo mājās mani redz reti - vai nu darbs, vai treniņi konkursam," stāstīja šefpavārs.

Latvijas Pavāru kluba un Latvijas "Bocuse d’Or" akadēmijas prezidente Svetlana Riškova pauda lepnumu par to, ka Latvija tikusi tik tālu, it sevišķi ņemot vērā Covid-19 pandēmijas radīto ietekmi, kas drastiski skārusi restorānu, viesnīcu un tūrisma industriju. "Cenšamies radoši pieiet mainīgiem apstākļiem un rast papildus risinājumus mūsu komandas atbalstam. Tikai ar bezierunu ticību var pārvarēt grūtības un iet uz priekšu," uzsvēra Riškova.

"Bocuse d’Or" pastāv kopš 1987.gada un ir prestižākais augstās kulinārijas konkurss pasaulē. Šo konkursu izveidoja franču šefpavārs Pols Bokuzs, kura vārdā tika nosaukts konkurss. Konkursam ir 67 nacionālās atlases, četras kontinentālās atlases un viens pasaules fināls Lionā, Francijā. Vairāk nekā 400 pavāri piedalās šajā konkursā katrus divus gadus. Eiropas atlasē no katras valsts ir viena komanda un viens žūrijas loceklis.

Lasīt visus komentārus (0)

Lasiet arī

Lasīt visus komentārus

Pievienojiet komentāru

Anonīmi komentāri

Pievienot

Atbilēt

Anonīmi komentāri

Pievienot


ARĪ KATEGORIJĀ

Izklaide VIDEO. Dailes teātrī izrāde Elpa noslēdzas ar ko neticamu - īstu bildinājumu!

Otrdien pavisam negaidīti Dailes teātrī noslēdzās izrāde "Elpa" - viens no skatītājiem kāpa uz skatuves, lai spertu kādu ļoti drosmīgu soli. Proti, teātra publikas priekšā viņš bildināja savu mīļoto.

Izklaide VIDEO. Aminatai piedāvāts palielināt krūtis ar silikonu. Ko viņa par to saka?

Foto: facebook.com/aminata.savadogo / 9Vīri Toms Norde

Dziedātāja Aminata dalījusies savā pieredzē, atklājot, kāds bijis vismuļķīgākais reklāmas piedāvājumus, kādu viņa jebkad saņēmusi.

Izklaide Aktrise Rēzija Kalniņa devusies veikt DNS testu. Par ko viņai ir bažas?

Aktrise Rēzija Kalniņa atklājusi, kāpēc viņa veikusi ģenētisko testu un vēlējusies izpētīt savu DNS.

Izklaide Positivus šefs Majors: Izklaides nozare apturēta, nekā nebūs vismaz līdz vasarai

Izklaides pasākumu nozares darbība joprojām ir apturēta, tāpēc mēs plānojam lūgt valsts un valdības atbalstu, teica koncertaģentūras "PositivusMusic" vadītājs, koncertzāles "Palladium" līdzīpašnieks Ģirts Majors.

Lasiet arī