• Ada,
  • Adele,
  • Antra
RU
Meklēšana MeklēšanaRSSFacebookZiņu lenta
Видео VIDEO
Reklama.lv Reklama.lv


Laika ziņas
Видео Video Reklama.lv Reklama.lv Programma Programma Facebook Facebook


Ne tikai šašliks. Lūk, trīs gardas receptes, ko pagatavot uz grila Līgo vakarā!

Teksta izmērs Aa Aa
Izklaide
lat.bb.lv 12:07, 22.06.2020

Lai gan vairums grilētāju vēl aizvien dod priekšroku tradicionālajam šašlikam, mūsdienās pieejamās grilētu ēdienu variācijas ir teju bezgalīgas. Grilēt var gandrīz jebko: dārzeņus, maizi, augļus, pat zefīru, ogas un jūras. Līgo svētkos blakus jau tradicionālajam pašu sietajam ķimeņu sieram un alum iesakām nogaršot ko netradicionālāku. Rimi Gardēži Normunds Baranovskis, Signe Meirāne un Liene Zemīte iesaka trīs receptes Līgo svētku grilam, kuras neatstās vienaldzīgas nevienas garšu kārpiņas.



“Es šajos Līgo svētkos iesaku pamēģināt veģetāros grila ēdienus. Veģetārie grila ēdieni ir pavisam vienkārši, toties versiju – miljons un viena. Grilēt var visu, sākot ar sieriem – halumi, tofu un dažādām vegāniem piemērotām versijām – līdz dārzeņiem. Piedāvāju recepti, kuru pagatavojot, noteikti to nenožēlosiet un savu svētku galdu atsvaidzināsiet ar ko nebijušu,” iesaka Meirāne.

Savukārt, Baranovskis Līgo svētkos galdā šogad cels zivju produktus un iesaka to darīt arī jums.

“Garneles ir viena no visiecienītākajām uzkodām uz grila. Tās vislabāk iemarinēt pesto, saldskābā vai saldā čili mērcē. Lai arī cukurotās marinādes nav labākās gatavošanai uz grila, jo tās mēdz piedegt, garnelēm vai citām jūras veltēm tās būs ideālas. Garneles gatavojas aptuveni trīs minūtes. Iespēju un variāciju, kā gatavot jūras veltes uz grila, ir ļoti daudz. Lai visiem saulaini un gardi svētki!” novēl Rimi Gardēdis.

“Kā zināms, kartupelis ir viens no latviešu iecienītākajiem ēdieniem, tādēļ esmu sagatavojusi saldā kartupeļa recepti, kura būs lielisks papildinājums jūsu Līgo svētku galdam. Tas lieliski saderēs ar grilētu vistas fileju vai jebkuru citu maigu, liesu gaļu. Ar mīlestību gatavotu grilētu gardumu garšas un smaržas buķete jūsu svētku galdu rotās ne sliktāk kā viskrāšņākā jāņuzāle!” sola Zemīte.

Iesaka Signe Meirāne
Grilēta siera un jauno kartupeļu salāti (40 min / 4 pers.)



Nepieciešams:
300 g grilēšanai piemērota ķimeņu siera 2 cm biezās šķēlēs;
50 g mazu kartupelīšu;
2 gatavi, bet stingri avokado palielos gabalos;
400 g mazu gurķu palielos gabalos;
1 tējk. Dižonas sinepju;
neliela saujiņa diļļu;
30 ml Extra Virgin olīveļļas;
jūras sāls pēc garšas;
svaigi malti melnie pipari pēc garšas.

Pagatavošana:
Novāri vai notvaicē kartupelīšus. Kad tie gatavi, atdzesē. Tikmēr sakarsē grilu un, kad tas karsts, liec virsū sieru un grilē no abām pusēm. Kad gatavs, liec uz dēlīša un ļauj nedaudz atdzist, lai varētu to sagriezt. Protams, var cept arī pannā. Bļodā liec kartupeļus, avokado, gurķi, sinepes, dilles, eļļu, sāli un piparus, visu samaisi. Kad siers padzisis, sagriez to, pievieno salātiem, viegli iecilā un pasniedz.

Iesaka Normunds Baranovskis
Garneles uz grila (30 min / 2 pers.



Nepieciešams:
20 nevārītas garneles ar galvu;
1 iepakojums Pancetta bekona Selection by Rimi;2 ēd. k. pesto Selection by Rimi;
2 ēd. k. kļavu sīrupa.

Pagatavošana:
Garnelēm notīri tikai astes daļu, pārgriežot ar šķērēm muguras pusē čaulu un noņemot to, galvu atstāj klāt. Attīrītās garneles iecilā pesto marinādē un katru asti ietin plānā bekona šķēlē. Pārlej ar kļavu sīrupu, lai balansētu bekona radīto sāļumu. Cep uz sakarsētām grila restēm ne ilgāk kā 3–5 minūtes.


Iesaka Liene Zemīte
Grilēti saldie kartupeļi (50 min / 1 pers.)



Nepieciešams:
1 saldais kartupelis;
sāls, pipari;
nedaudz sasmalcināta rozmarīna;
2 ēd. k. olīveļļas;
2 ēd.k. siera Gorgonzola;
8 valrieksti;
2 saujas rukolas;
dīgsti dekoram.

Pagatavošana:
Saldo kartupeli nomizo, sagriez plānās šķēlēs, apslaki ar eļļu, pārkaisi sāli, piparus, sasmalcinātu rozmarīnu un liec uz pusstundu ledusskapī. Grilē uz sakarsēta grila no abām pusēm, kamēr tas gatavs. Kārto uz šķīvja, vispirms liekot rukolu, tad grilēto saldo kartupeli. Kamēr tas karsts, uzliec sieru, lai tas nedaudz pakūst, pārkaisi valriekstus un dīgstus. Pasniedz karstu.

Lasīt visus komentārus (0)

Lasiet arī

Lasīt visus komentārus

Pievienojiet komentāru

Anonīmi komentāri

Pievienot

Atbilēt

Anonīmi komentāri

Pievienot


ARĪ KATEGORIJĀ

Izklaide FOTO. No jauna atklāj Lido Atpūtas centru. Lūk, kā tur tagad izskatās!

Pēc teju trīs mēnešu dīkstāves ar virkni jaunumu darbu atsācis LIDO Atpūtas centrs, kas ar gardiem jaunumiem sortimentā un plašu kultūras un izklaides programmu no 2. jūlija atkal ir pieejams apmeklētājiem, informē uzņēmums.

Izklaide Par Enrikes Iglesiasa nenotikušā koncerta biļešu naudas atmaksu lems tiesa

Par Enrikes Iglesiasa nenotikušā koncerta biļešu naudas atmaksu lems tiesa, aģentūrai LETA pavēstīja Patērētāju tiesību aizsardzības centrā (PTAC).

Izklaide Ar grandiozu strūklaku šovu Rīgā darbu atsāks Lido Atpūtas centrs

Jaudīgs strūklaku šovs un krāšņs gaismas objekts "LIDO zieds" pievakarē un nakts stundās, mūzika, pārsteigumi un pasaules garšu ceļojums – pēc teju trīs mēnešu dīkstāves ar emocijām bagātu atklāšanas vakaru un aizraujošu programmu visai vasarai darbu atsāks Lido Atpūtas centrs Krasta ielā, Rīgā.

Izklaide Ikgadējā Rīgas restorānu nedēļa būs! Tā sāksies jau nākamnedēļ

Jūnija beigās sāksies ikgadējā Rīgas tūrisma attīstības biroja (RTAB) rīkotā restorānu nedēļa galvaspilsētā, informēja RTAB sabiedrisko attiecību projektu vadītāja Anna Blaua.

Lasiet arī

COVID-19 Cīņā ar pandēmiju Austrālija varētu ierobežot savu pilsoņu atgriešanos

Lai iegrožotu jaunā koronavīrusa izplatīšanos, Austrālija, visticamāk, ierobežos savu pilsoņu atgriešanos no ārvalstīm, paziņojis Austrālijas premjerministrs Skots Morisons.

COVID-19 ASV reģistrēts kārtējais jaunu Covid-19 gadījumu rekordskaits - 60 209

ASV pēdējo 24 stundu laikā ir reģistrēti vairāk nekā 60 tūkstoši jaunu inficēšanās ar Covid-19 gadījumu, kas ir jauns vienas dienas rekords, liecina Džonsa Hopkinsa Universitātes otrdienas vakarā apkopoti dati.

Ekonomika Restorāns Aqua Luna paziņo, ka pagaidām Covid-19 uzliesmojuma dēļ tiek slēgts

Restorāns "Aqua Luna" izplatījis paziņojumu, ka tiek slēgts līdz laikam, kamēr tiks saņemti visu darbinieku Covid-19 testu rezultāti.