Katra saimniece var saskarties ar situāciju, kad virtuvē pēkšņi pietrūkst sāls.
Nevis steigties uz veikalu, var pamēģināt iztikt bez šīs sastāvdaļas.
Ir daudz veidu, kā pagatavot garšīgu ēdienu bez sāls. Ar ko sāli var aizstāt?
Asās garšvielas
Lai ēdiens kļūtu pikantāks, sāls trūkums var palikt nepamanīts. Visbiežāk patīkamu asumu piešķir ķiploki, čili pipari, paprika un malti melnie pipari.
Tomēr nevajadzētu pārspīlēt ar asumu: ēdienam jābūt tikai vieglai 'pipariņai'.
Citroni
Visizplatītākais sāls aizstājējs ir citrona sula. To bieži izmanto veselīga uztura piekritēji, kas cenšas pilnībā atteikties no sāls.
Vērts atzīmēt, ka ēdienu garša sanāk izcila.
Gatavie garšvielu maisījumi
Dažas saimnieces reti izmanto sāli kā atsevišķu garšvielu. Jebkurā veikalā var atrast gatavus garšvielu maisījumus dažādiem ēdieniem, kuros sastāvā ir arī sāls.
Sojas mērce
Šāda mērce ir populāra Āzijas virtuvē, taču to var izmantot arī citos ēdienos.
Pievienojot sojas mērci, var droši iztikt bez papildu sāls.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru