Saimnieces var saglabāt vasaras garšu, gatavojot žāvētus tomātus ziemai.
Ir viens mazāk populārs, bet ļoti garšīgs tomātu uzglabāšanas veids — žāvēšana.
Šai metodei ir neapstrīdama priekšrocība: tās pagatavošanai nepieciešams minimāls laiks un pūles.
Sākumā tomātus nepieciešams nomazgāt un, ja tie ir mazi, pārgriezt uz pusēm. Ja tomāti ir lieli, tos jāsadala vairākās daļās.
Pēc tam izklājiet cepšanas pannas ar cepampapīru un izkārtojiet uz tām sagatavotos tomātus, pēc tam ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 60 °C.
Tomātiem cepeškrāsnī jāpavada aptuveni 6–8 stundas. Ja jums ir elektriskā žāvētāja, to varat izmantot arī.
Kad tomāti būs gatavi, pārnesiet tos burkās, kārtojot slāņus un pārberot katru slāni ar ķiploku šķēlītēm un provansas garšaugiem, pievienojot nedaudz sāls.
Pēc tam aizpildiet burkas ar olīveļļu un aizveriet ar vākiem.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru