Ja nakts vidū pamodinātu jebkuru cienījamu saimnieci un lūgtu nosaukt kotlešu sastāvdaļas, saraksts būtu aptuveni šāds: malta gaļa, sīpols, ola, maize, garšvielas.
Tomēr dažas sastāvdaļas var aizstāt, nezaudējot garšu, lai gan olas, tāpat kā gaļa, joprojām ir svarīga receptes sastāvdaļa.
Ko darīt, ja esat nolēmis uzcienāt mājiniekus ar zeltainām kotletēm, bet pēdējā brīdī atklājat, ka ledusskapī nav olu?
Šajā gadījumā palīgā nāks parastā rīvmaize.
Profesionāli pavāri apgalvo, ka ar tās palīdzību kotletes sanāk pārsteidzoši maigas.
Tas izskaidrojams ar to, ka olu baltums sasaista visus ingredientus, kas var samazināt gaļas maigumu.
Tādējādi, aizstājot olas ar rīvmaizi, jūs ne tikai novērsīsiet kotlešu sabrukšanu pannā, bet arī iegūsiet sulīgu un apetīti rosinošu ēdienu.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru