Kartupeļu biezenis — vienkāršs ēdiens, ko var pagatavot dažādi.
Ja domājat, ka kartupeļu biezeni nav iespējams dažādot, laiks mainīt šo uzskatu.
Tiem, kas mīl asākas garšas, vērts pievienot kartupeļiem ķiplokus, zaļumus un dilles sēklas pirms to samīcīšanas.
Visas sastāvdaļas jāsmalki sagriež un jāsajauc ar izkausētu sviestu.
Ciematos bieži pasniedz kartupeļus ar škvarkām. Tās pievieno saspaidītajiem kartupeļiem kopā ar nelielu daudzumu izkausēta speķa pirms putošanas.
Dažas saimnieces dod priekšroku pievienot biezenim maisījumu no 1–2 olu dzeltenumiem, saputotiem ar skābo krējumu. Tomēr šādu ēdienu vajadzētu izmēģināt tikai tad, ja ir pārliecība par olu kvalitāti.
Lai piešķirtu kartupeļu biezenim neparastu garšu, var pievienot maisījumam sauju sasmalcinātu riekstu, atšķaidītu ar pienu.
Visbeidzot, siera biezenim pietiek kartupeļus atšķaidīt ar verdošu pienu un pievienot sarīvētu sieru — aptuveni ceturtā daļa no kartupeļu apjoma.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru