Dilles mērci var izmantot salātu, zupu un karstu ēdienu gatavošanā. Pat vienkārša sviestmaize ar dilles mērci kļūs ļoti garšīga.
Šīs mērces pagatavošanai izvēlieties plānus, jaunus dilles zariņus.
Biezos stiebriņus nevajadzētu izmest: sagrieziet tos gabaliņos un sasaldējiet. Ziemā pievienojiet zupai 2–3 gabaliņus, lai piešķirtu tai neatkārtojamu aromātu.
Nomazgātos un nosusinātos zaļumus smalki sakapājiet un pārnesiet bļodā.
Pilnai bļodai dilles būs nepieciešamas aptuveni 6 ķiploka daiviņas. Tās jāsagriež un jāpievieno zaļumiem.
Pievienojiet arī viena citrona mizu un izspiestu sulu. Svarīgi, lai mērces sastāvā nepaliktu sēkliņas, kas var sabojāt garšu.
Tagad maisījumu uzsāliet, pievienojiet tējkaroti cukura un ielejiet aptuveni 100 ml neitrālas garšas augu eļļas.
Mērce gandrīz gatava — sablendējiet to ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei un sadaliet tīrās burciņās.
Uzglabājiet sagatavi ledusskapī ne ilgāk kā 3–4 mēnešus.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru