Citronu sālīšana var šķist neparasta, taču tā nav tikai kulinārs eksperiments. Citronu sālījumam pievieno dažādas garšvielas un garšaugus, kas padara to veselīgu un garšīgu. Apskatīsim, kā to izdarīt pareizi.
Lai sālētu citronus, jums būs nepieciešami paši citroni un rupja sāls. Pārējās sastāvdaļas var pievienot pēc garšas.
Ar sālītiem citroniem lieliski sader rozmarīns, lauru lapa, kanēlis, fenhelis, koriandrs un baziliks.
Šeit ir soli pa solim instrukcija citronu sālīšanai:
Rūpīgi nomazgājiet citronus un nosusiniet tos. Katru citronu sagrieziet 6–8 daiviņās. Uz plata trauka dibena uzberiet sāls kārtu. Pēc tam izkārtojiet citronus un pievienojiet garšvielas un citas aromātiskas piedevas. Visu sajauciet, viegli sapresējot. Aizveriet ar vāku un atstājiet uz vairākām dienām istabas temperatūrā.
Sālītus citronus var izmantot salātos, gaļas, zivju un dārzeņu ēdienos, kā arī marināžu pagatavošanā. Īpaši garšīgi ir cept vistu kopā ar šādiem citroniem.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru