Ja esat kādreiz gatavojis aveņu ievārījumu, tad zināt, ka tas ir ne tikai garšīgs un aromātisks, bet tā izskats bieži vien var neatbilst gaidītajam.
Izmantojot šo recepti, jūs varēsiet pārsteigt savus tuviniekus ne tikai ar garšu, bet arī ar pievilcīgu izskatu — ievārījumu, kurā ogas saglabāsies veselas.
Lai pagatavotu aveņu ievārījumu ar veselām ogām, jums būs nepieciešami 3 kilogrami svaigu aveņu un 2 kilogrami cukura.
Vispirms pāršķirojiet ogas, noņemot lapas, zariņus un bojātās ogas.
Pārkaisiet avenes ar cukuru un atstājiet uz laiku, lai tās izdalītu sulu.
Kamēr ogas izdala sulu, sagatavojiet burkas: rūpīgi nomazgājiet tās ar sodu un sterilizējiet cepeškrāsnī 150 °C temperatūrā 10 minūtes.
Kad avenes būs palaidušas sulu, lieciet katlu uz plīts un uzkarsējiet, līdz cukurs pilnībā izšķīst.
Maisiet uzmanīgi, lai nebojātu ogas.
Kad cukurs izšķīst, pagaidiet, līdz masa sāks vārīties, turiet uz uguns vēl 5–6 minūtes un pārlejiet ievārījumu sagatavotajās burkās.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru