Pārvārīti pelmeņi nav pats patīkamākais skats, īpaši, ja vakariņām vairs nav nekā cita plānota.
Tomēr arī kulinārijā nav bezcerīgu situāciju — ja pelmeņi ir pārvārīti, vēl paspēsiet izmest neveiksmīgās vakariņas. Apskatīsim, kā situāciju var glābt.
Pirmais variants
Vienkāršākais, ko var izdarīt, ir izkāst mīklas un maltās gaļas masu caur sietu.
Kad ūdens būs aiztecējis, pārnesiet pelmeņus uz uzkarsētas pannas ar augu eļļu, pārlejiet ar skābo krējumu un sautējiet, līdz ēdiens izskatās apetītīgs.
Šajā gadījumā atlikumus labāk nemēģināt cept — tie var pielipt pie pannas, un būs tikai vēl sliktāk.
Ja iespējams, ēdienu var pabeigt gatavot cepeškrāsnī.
Otrais variants
Pagatavojiet pelmeņu sacepumu, ja jūs neraizē papildu kalorijas.
Tam pelmeņus pārlieciet cepamformā vai pannā.
Atsevišķi sajauciet 2–3 olas ar pienu vai skābo krējumu, pievienojiet pēc garšas sāli, piparus un zaļumus, pēc tam pārlejiet šo maisījumu pāri izmirkušajiem pelmeņiem.
Pabeidziet vakariņu gatavošanu uz minimālas liesmas (ja lietojat plīti) vai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru