Ar šo triku jebkura gaļa kļūs mīksta un kūstīs mutē, pat liellopu gaļa.
Šī metode ir ļoti vienkārša un populāra starp saimniecēm. Ar tās palīdzību pat no cietas gaļas var pagatavot gardu ēdienu.
Pirmais triks — sāls, piparu un 2 ēdamkarotes sojas mērces uz 400 g gaļas. Svarīgi ir gaļu sagriezt plānās šķēlēs, lai panāktu vēlamo rezultātu.
Otrais veids paredz pievienot gaļai olu un ēdamkaroti cietes. Olu baltums un ciete apklāj gaļu, noslēdzot sulas iekšpusē.
Trešais triks ir nedaudz sarežģītāks, taču to iesaka daudzas saimnieces. Vispirms jāuzkarsē panna ar augu eļļu. Pēc tam gaļu apcep divos piegājienos spēcīgā ugunī ne ilgāk par divām minūtēm.
Gaļas gatavību var noteikt pēc tās gaišā toņa. Pēc tam to var apcept kopā ar sīpolu, piparu un burkānu apmēram divas minūtes. Pēc tam pievieno ēdamkaroti cietes, kas izšķīdināta 100 ml ūdenī, sojas mērci un 0,5 tējkarotes ābolu etiķa.
Visas sastāvdaļas ātri samaisa un izslēdz uguni. Noslēgumā pievieno ķiplokus, un rezultātā sanāk ļoti garda, mīksta gaļa.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru