Izslēdziet šos produktus: zinātnieki nosaukuši veidu, kā samazināt demences risku 0 615

Pētījums, ko veica Tjaņdzinas Medicīnas universitātes (Ķīna) zinātnieki, parādīja, ka demences attīstības risks palielinās, pieaugot ultrapārstrādātu pārtikas produktu patēriņam. Pētījumā analizēja datus par vairāk nekā 72 000 cilvēku no Lielbritānijas biobankas, kuri bija vismaz 55 gadus veci.

Tika noskaidrots, ka ultrapārstrādātas pārtikas 10 % aizstāšana ar ekvivalentu daudzumu neapstrādātas vai minimāli apstrādātas pārtikas var samazināt demences attīstības risku par 19 %.

Ultrapārstrādātu pārtikas produktu kategorijā ietilpst produkti ar augstu cukura, tauku un sāls saturu, kā arī zemu olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzumu. Šajā kategorijā ietilpst bezalkoholiskie dzērieni, sāļās un saldās uzkodas, saldējums, desas, cepta vista, jogurts, konservētas pupiņas, kečups un majonēze.

Pētījuma līdzautors Li Huveipins norādīja, ka šādi produkti var saturēt pārtikas piedevas vai pat iepakojuma daļiņas, kas nonāk ēdienā sildīšanas laikā. Kā rāda daudzi pētījumi, tas negatīvi ietekmē domāšanu un atmiņu.

Neapstrādātu vai minimāli apstrādātu produktu īpatsvara palielināšana vien par 50 gramiem dienā var samazināt demences attīstības risku par 3 %. Tas var būt, piemēram, puse ābola, porcija kukurūzas vai krūze pārslu ar klijām.

Tādu pašu pozitīvu efektu var panākt, samazinot ultrapārstrādātu pārtikas produktu patēriņu par 50 gramiem dienā.

Pētījums publicēts žurnālā Neurology.