Putnkopības fermās audzētu vistu gaļā var būt augšanas hormoni un antibiotikas.
Lai no vistas gaļas noņemtu kaitīgās vielas, var izmantot sālījumu, ko pagatavo no trim sastāvdaļām.
Kas nepieciešams?
ūdens – 1 l;
sāls – 3 ēd. k.;
citronsskābe – 1 tējk.
Rīcības secība
1. Izvēlieties lielāku trauku. Ielejiet tajā ūdeni, pievienojiet sāli un citronsskābi. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisiet līdz pilnīgai izšķīdināšanai.
2. Bļodā izkārtojiet vistas gabalus vai visu putnu. Mērcējiet gaļu sālījumā 3 stundas.
3. Ir svarīgi, lai vista būtu pilnībā iegremdēta sālījumā. Ja putns ir liels, palieliniet sastāvdaļu daudzumu 2–3 reizes.
4. Pēc 3 stundām noskalojiet vistu tekošā ūdenī un sāciet gatavot. Ņemiet vērā, ka gaļa uzsūks daļu sāls, tāpēc gatavošanas laikā nepārsāliet ēdienu.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru