Maizes izstrādājumi padara kotletes sulīgas un gaisīgas, taču ne visas saimnieces vēlas receptē izmantot šo sastāvdaļu.
Daudzi uzskata, ka maize ir pārāk kalorisks produkts.
Turklāt tradicionāli kotletēm piestāv tikai rudzu maize.
Tomēr šo sastāvdaļu iespējams aizstāt ar citiem produktiem. Kādas alternatīvas derēs vietā ierastajai maizei?
Mannas putraimi
Šis produkts var aizstāt gan maizi, gan olas. Aizvietojot maizi, mannas putraimi jāpievieno sausā veidā. Savukārt, ja jāaizstāj olas, mannas putraimi pirms tam jāuzvāra.
Pievienojot sauso produktu, maltajai gaļai nepieciešams dot atpūsties apmēram 15 minūtes pirms cepšanas. Šajā laikā putraimi paspēs uzbriest.
Ciete
Ja mērķis ir pagatavot gaisīgas kotletes bez maizes, ciete būs lieliska izvēle. Der gan kartupeļu, gan kukurūzas ciete.
Uz katriem puskilograma maltās gaļas nepieciešami aptuveni 20 grami cietes.
Cukīni
Šis dārzenis padara kotletes gaisīgas, sulīgas, veselīgas un mazkaloriju. Vispirms cukīni nomizo un sarīvē uz rīves.
Pēc tam no iegūtās masas jāizspiež liekais mitrums un tā jāpievieno maltajai gaļai.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru