Aromātisks un salds zemeņu ievārījums patīk daudziem. To var pasniegt ar tēju vai izmantot desertos.
Ne katra jaunā saimniece zina, kā viegli un ātri pagatavot zemeņu ievārījumu. Nepietiekamas pieredzes dēļ var šķist, ka process aizņem daudz laika.
Patiesībā gardu ievārījumu var pagatavot tikai piecās minūtēs.
Tam nepieciešams: 1 kg zemeņu, 1,2 kg cukura un 200 ml ūdens.
Ievārījuma pagatavošana
Vispirms ogas jāizšķiro, izņemot lielos, sapuvušos un nenogatavojušos augļus. Labāk izmantot kvalitatīvas un nelielas zemenes.
Zemenes jānomazgā un jānoņem kātiņi, pēc tam jāļauj ogām nedaudz nožūt.
Ātram ievārījumam vispirms pagatavo sīrupu. Katlā ūdeni ar cukuru jāuzvāra, pēc tam jāpievieno zemenes.
Ja veidojas putas, tās tūlīt jānoņem.
Pēc uzvārīšanas ievārījumu jāvāra vēl 5–7 minūtes. Tad karstu gardumu var ielej burkās. Burkas jānovieto ar vāku uz leju un jāiesaiņo siltā segā līdz pilnīgai atdzišanai.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru