Ungāru ķiršu okroška ir interesants un neparasts ēdiens. Uzziniet, kā to pagatavot.
Sastāvdaļas:
ķirši — 500 g;
ūdens — 1 l;
kanēlis (nūjiņas) — 3 gab.;
krustnagliņas — 7 gab.;
cukurs — 4 ēd. k.;
milti — 1 ēd. k.;
skābais krējums (20 %) — 250 g;
sāls pēc garšas.
Pagatavošana
Ķiršu okroška tiek gatavota kā deserts, nevis kā pamatēdiens, un tā tiek pasniegta ar skābo krējumu.
Sākumā nomazgājiet ķiršus (vai trešņas) un izņemiet kauliņus.
Pēc tam ielejiet katlā ūdeni, pievienojiet apstrādātās ogas, cukuru, kanēli un krustnagliņas.
Vāriet kā parastu kompotu: uzvāriet un turpiniet vārīt vēl 5 minūtes uz vidējas liesmas.
Atsevišķā bļodā sajauciet skābo krējumu, miltus, 250 ml karsta ķiršu buljona un nedaudz sāls.
Rūpīgi samaisiet maisījumu un ielejiet to katlā ar ķiršiem, pēc tam vāriet okrošku uz mazas liesmas vēl 5 minūtes.
Kad okroška būs gatava, izņemiet garšvielas no katla, atdzesējiet un pasniedziet pie galda.
Labu apetīti!
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru