Dažkārt kotletes iznāk gardas un sulīgas, taču kļūda ar sāls devu var sabojāt šo populāro gaļas ēdienu.
Nav vērts izmest kotletes, ja tās ir pārsālītas. Ir vairāki kulinārijas paņēmieni, kas palīdzēs izglābt ēdienu.
Viena no iespējām ir kotlešu sautēšana neitrālā mērcē, ko var pagatavot no miltiem.
Tam apcepiet 1 ēdamkaroti miltu nelielā eļļas daudzumā. Pēc tam, kad milti atdzisuši, pie tiem ielejiet glāzi saldā krējuma vai skābā krējuma, rūpīgi maisot, lai neveidotos kunkuļi. Ja nav ne saldā krējuma, ne skābā krējuma, var izmantot ūdeni.
Svarīgi nepievienot sāli, ja nevēlaties ēdienu padarīt vēl sāļāku. Iegūto maisījumu pārlejiet pāri kotletēm un sautējiet tās 10–15 minūtes.
Ja miltu nav, var mainīt recepti: samaisiet skābo krējumu (vai saldā krējuma) ar ūdeni un arī sautējiet kotletes 10–15 minūtes.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru