Mērce kotletēm padara pusdienas vai vakariņas garšīgākas un sulīgākas.
Tāda mērce lieliski papildinās jebkuru blāvu garnīru.
Pagatavot mērci ir gaužām vienkārši — tā lieliski saderēs ar kartupeļu biezeni, makaroniem, rīsiem un jebkuru gaļas ēdienu.
Sastāvdaļas:
sīpols un burkāns — pa 1 gab.;
buljons vai parasts verdošs ūdens — 1 l;
tomātu sula ar mīkstumu — 6 ēd. k.;
milti — 3 ēd. k.;
skābais krējums — 1 ēd. k.;
lauru lapa, garšvielas un sāls.
Pagatavošana:
Dārzeņus nepieciešams sasmalcināt un apcept. Pēc tam ielej buljonu un tomātu sulu. Ja tomātu sulas nav, to var aizstāt ar 2 ēd. k. tomātu pastas.
Tālāk pievieno garšvielas. Garšas uzlabošanai var pievienot nelielu cukura daudzumu — pusi tējk. Tas pastiprinās mērces garšu un padarīs to patīkamāku.
Maisījumu jāsaudzē zem vāka apmēram 10 minūtes. Pēc tam pievieno miltus, tos lēnām berot un maisot, lai neveidotos kunkuļi.
Mērci jāuzsautē vēl dažas minūtes, pēc tam var pievienot nedaudz skābā krējuma. Pēc tam mērci var noņemt no plīts.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru