Gastroenterologs dalījās ar savu ideālo ikdienas uzturu, stāstot, kādus ēdienus uzskata par visnoderīgākajiem brokastīs, pusdienās un vakariņās. Pēc viņa vārdiem, pareiza produktu izvēle katrā ēdienreizē palīdz uzturēt enerģiju un normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību.
Vieglās brokastis
Pēc gastroenterologa un medicīnas zinātņu doktores Rabijas de Latūras vārdiem dienu vajadzētu sākt ar vieglām brokastīm.
"Es pamostos un izdzeru glāzi ūdens, pēc tam ēdu olbaltumvielu šejieni: divas olu baltumvielas," - saka viņa.
Ūdens lietošana dienas sākumā var palīdzēt uzturēt ūdens līdzsvaru. Veselas olas var būt pat barojošākas un uzturīgākas nekā tikai baltumvielas. Dzeltiņi satur daudz barības vielu un antioksidantus, tostarp holīnu, vitamīnu D, luteīnu un zeaksantīnu.
Arī ārsts rītos dzer glāzi kafijas. Pētījums, kas publicēts zinātniskajā žurnālā MDPI, parādīja, ka kafija ir noderīga zarnu veselībai un var veicināt veselīgu gremošanu. Mērena lietošana palielina labvēlīgo baktēriju skaitu zarnās.
Tomēr pārmērīga kafijas lietošana (vairāk par 5 glāzēm dienā) ir saistīta ar refluksa traucējumiem, parodontītu un Krona slimības progresēšanu.
Bagātīgas ar šķiedrvielām pusdienas
Pusdienās de Latūra izvēlas augu pārtikas variantu - salātu, kas ir bagāts ar šķiedrvielām. Piemēram, kāpostu, kvinoju un ābolu salātu.
Pēc Catholic healthl datiem, pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu parasti aizņem vairāk vietas kuņģī, kas veicina ātrāku sasitīšanos un ilgāku sajūtu sajūtu. Tas var palīdzēt samazināt kopējo patērēto kaloriju daudzumu un uzturēt veselīgu svaru.
Sātīgas vakariņas
Vakariņas parasti ir dienas sātīgākā maltīte, kas dažreiz padara tos sarežģītus. Bet gastroenterologs mīl ievērot savu iecienīto barojošo izvēli.
"Vakariņās es ēdu rīsus ar ziedkāpostu un lēcām. Tas ir augu olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Es pievienoju nedaudz jogurta un marinētu dārzeņu," - norādīja mediķe.
Olbaltumvielu un šķiedrvielu kombinācija no lēcām un ziedkāposta palīdz ilgstoši palikt sātiem. Jogurts un marinētie dārzeņi ir bagāti ar probiotikām, kas labvēlīgi ietekmē zarnu mikrobiomu.
Pēc Biomed central datiem, biežāka mājas gatavotās ēdienreizes var būt saistīta ar labāku uztura kvalitāti un liekā svara attīstības riska samazināšanos. Piemēram, cilvēki, kuri gatavo ēdienu mājās vairāk nekā piecas reizes nedēļā, patērē vairāk augļu un dārzeņu un ir mazāks liekā svara attīstības risks.
Kopumā gastroenterologs koncentrējas uz barības vielām, nevis uz uztura daudzveidību. Pienācīga šķiedrvielu, olbaltumvielu un probiotiku iekļaušana viņas uzturā ir svarīga.
